מטבח פרובאנס

הדבר הראשון שעולה לכולנו בראש כאשר אנחנו מדברים על מטבח פרובנס הוא חבל הארץ הצרפתי אשר ידוע בקולינריה שלו והתמחות במטבח הצרפתי, כאשר כל חומר גלם נבדק בקפידה בעוד הטריות של חומרי הגלם היא חשובה מאוד. הריחות שעולים מהמטבח הם ריחות של ירקות ופירות טריים שרק נקטפו, של מאפים שזה הרגע יצאו מן התנור בעוד […]